Fantastičan kolač sa čokoladom i lješnjacima.

Sastojci:

– 7 bjelanjaka

– 6 kašika šećera

– 7 kašika brašna

– 100 g čokolade za kuhanje

– 100 g lješnjaka

– 100 ml ulja ili jedna šoljica

– 1 prašak za pecivo

Fil:

– 7 žumanjaka

– 100 g čokolade za kuhanje

– 125 gr maslaca

– 50 g mljevenih lješnjaka

Priprema:

Čokoladu izrendajte na krupno rende. Lješnjake ispecite u rerni, očistite od ljuske i isjeckajte u sjecku ili sameljite.

Umutite bjelanjke tako da napravite čvrsti snijeg, a zatim polako dodajte šećer, brašno, mljevene lješnjake, čokoladu i prašak za pecivo, neprekidno mješajući špatulom ili mikserom, ali najslabijom brzinom.

Podmažite tepsiju dimenzija 33x30cm maslacem, pospite brašnom i sipajte pripremljenu smjesu za kolač.

Rernu zagrijte na 200 stepeni i čim stavite kolač da se peče smanjite na 150 stepeni, pa pecite 20 minuta.

Za to vrijeme na pari skuhajte fil tako što ćete umutiti žumanjke sa šećerom, dodati izlomljenu čokoladu i maslac, a zatim kuhati oko pet minuta uz neprekidno mješanje varjačom.

Kolač ostavite u tepsiji u kojoj ste ga pekli da se ohladi pa preko njega ravnomerno namažite fil.

Kada se ohladi isjecite ga na kocke i poredajte na tacnu, a preko pospite mljevene lješnjake.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad