Police supermarketa pucaju pod teretom različitih vrsta ulja za kuhanje. Mnogi kupci se pitaju jesu li skuplja ulja bolja od običnog suncokretovog ili biljnog ulja. Neki se pitaju i da li su stvarno ulja od kokosa i avokada zdravije alternative. Nita Forouhi, profesorica zdravlja i prehrane na Cambridgeu i ugostitelj Tim Hayward odgovorili su na ova pitanja, pojasnivši koja su ulja najbolja i za koje svrhe. Pročitaj više