Jogurt, šalica kave ili svježi sok od naranče? Tek rijetki znaju što je dobro jesti natašte i kakvog to utjecaja ima na probavne smetnje te bolju iskoristivost nutrijenata iz raznih namirnica.

Ono što jedemo ima ogroman utjecaj na zdravlje, no nije bitno samo što – već i kada to jedemo. I dok većina zna kako bi trebali izbjegavati tešku i masnu hranu navečer, tek su rijetku upućeni u to što je najbolje jesti na prazan želudac, nakon cijele noći sna, piše 24sata.

To ne samo da utječe na energiju i raspoloženje, već i probavu te metabolizam, a stručnjaci ističu koje se namirnice preporučuju, a koje je bolje izbjegavati:

Jesti:

• Zobena kaša – stvara zaštitni sloj oko ovojnice želuca, a osim toga sadrži vlakna koji pridonose osjećaju sitosti istovremeno smanjujući razine kolesterola
• Heljdina kaša – blago stimulira probavni sustav, a odličan je izvor proteina, željeza i vitamina
• Palenta – pomaže u uklanjanju toksina i teških metala iz organizma, a istovremeno normalizira crijevnu floru te daje dulji osjećaj sitosti
• Tuna – odličan izvor proteina koji ne padaju teško na želudac, a daju osjećaj energije
• Jaja – studije pokazuju da jedenje jaja za doručak značajno smanjuje broj kalorija koje ćemo unijeti tijekom dana, a ne opterećuju probavu
• Lubenica – ako se jede na prazan želudac, lubenica pruža značajnu hidratizaciju te povoljno djeluje na zdravlje očiju, srca i pluća zahvaljujući visokim razinama likopena koje sadrži
• Borovnice – Prema novim istraživanjima, jedenjem borovnica ujutro stimulira se imunitet i memorija, pa su odličan dodatak doručku
• Cjelozrnati kruh bez kvasca – ugljikohidrati u njemu pokreću organizam bez izazivanja osjećaja napuhnutosti
• Orašasti plodovi – ako se jedu za doručak, pomažu probavi i normaliziraju razine pH u želucu
• Med – pomaže u “buđenju” tijela pružajući mu snagu i energiju, a i povećava razine hormona sreće, serotonina.

Bolje ne jesti:

• Peciva – hrana koja sadrži kvasac iritira ovojnicu želuca i može uzrokovati napuhnutost. Ako ih jedete, kombinirajte s drugim namirnicama, a ne same
• Slatkiši – namirnice s puno šećera podižu razine inzulina u nebo, što opterećuje gušteraču koja se “tek probudila”. To može povećati rizik od dijabetesa, a i pridonosi osjećaju manjka energije u ostatku dana
• Jogurt i druge fermentirane mliječne proizvode – ako jedete jogurt na prazan želudac hidroklorična će kiselina u želucu ubiti mliječne bakterije, pa se gube dobrobiti tih namirnica
• Kruške – tvrda vlakna u njima štete sluznim membranama u želucu
• Rajčice – sadrže visoke razine tanične kiseline koja povećava kiselinu u želucu, što povećava rizik od gastritisa i nastanka čireva
• Krastavci i ostalo zeleno povrće – iako su bogat izvor aminokiselina, mogu uzrokovati žgaravicu, napuhnutost i bol u želucu ako ih se konzumira dok je on prazan
• Banane – jedete li ih na prazan želudac, to će dovesti do naglog povećanja magnezija u krvi, što ne odgovara srcu
• Začini – sva hrana s puno začina izaziva iritaciju probavnog sustava, što rezultira otežanom probavom
• Citrusi – budući da su bogati voćnim kiselinama, lako uzrokuju žgaravicu i povećavaju rizik nastanka čira.

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad