Gulaš na italijanski način

Sastojci:

- 500 g junetine

- 3 glavice luka

- 3 dl crnog vina

- 50 g putera

- ulje

- so, biber

- nekoliko zrna kleke

- 2 lista lorbera

- 1 kašika brašna

Priprema: 

Meso isijecite na komadiće, posolite i pobiberite, pa uvaljajte u brašno. Na ulju otopite pola putera, pa kratko ispržite kockice mesa. Izvadite i ostavite ih na toplom.

U masnoću dodajte ostatak putera i luk isjeckan na rebarca. Kad malo omekša, dodajte lorber, kleku i ostale začine, pa sipajte i pola čaše vina.

Kad se sve sjedini, vratite i meso i nalivajte naizmjenično vinom i vodom da meso omekša a sos se lijepo ujednači.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad