Jednostavan kolač sa maslacem

Sastojci:

Za smjesu sa kvascem:  

- 60 g kvasca

- 2 dcl mlijeka

- 200 g brašna

Sastojci za tijesto:

- 400 g brašna

- 50 g šećera

- 3 žumanjka

- 150 g maslaca

- malo soli

- narendana kora od jednog limuna

Sastojci za premaz:

- 200 g maslaca

- 150 g šećera

- 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Kvasac umutite sa mlakim mlijekom i uz stalno mješanje dodajte 200 g brašna (sastojci za smjesu sa kvascem).

Ostavite na toplom mjestu da naraste. U drugu posudu sipajte preostalo (sastojci za tijesto) brašno, pa dodajte šećer, žumanjak, maslac, so i limunovu koru.

Zatim tu dodajte i smjesu sa kvascem i mijesite sve dok se tijesto ne odvoji od posude.

Izručite tijesto u pravougaoni lim koji ste prethodno premazali maslacem i razvucite.

Pustite još jednom da naraste. Odozgo poredajte komadiće maslaca, pospite šećerom i vanilin šećerom (sastojci za premaz).

Rernu zagrijte na 200  stepeni i stavite posudu sa vrelom vodom, a na srednju pregradu stavite lim sa kolačem, pa pecite 25 minuta.

Voda koja tokom pečenja isparava čini kolač mekim i rastresitim.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad