Brze kiflice sa sirom

Sastojci:

– 400 g brašna

– 1 suhog kvasca

- 1 mala kašika praška za pecivo

- 1 bjelanjak

- 120 g pavlake

- 50 ml ulja

- 100 ml mlake vode

Za punjenje je potrebno:

- 200 g feta sira

- 1 jaje plus 1 bjelanjak

- 2 kašike pavlake

Za premazivanje:

1 žumanjak, malo mlijeka, susam

Priprema:

Brašno pomiješati sa suhim sastojcima i kašikom dobro izmješati, dodati sve ostalo i fino umijesiti da se lijepo sjedini.

Pripremiti tepsiju obloženu papirom za pečenje. Za punjenje sve fino sjediniti, sir najbolje izdrobiti.

Podijeliti tijesto na dva jednaka dijela. Razviti u veći krug i sjeći na osam trouglova. Na svaki širi dio staviti po jednu malu kašiku punjenja i zavijati kao kiflice.

To isto uraditi sa drugim dijelom tijesta. Premazivati ih mešavinom žumanjka i mlijeka, posuti susamom preko i staviti u hladnu rernu.

Uključiti na 200 stepeni i peći kiflice dok ne dobiju finu zlatno/braon boju.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad