Mekani, šupljikavi uštipci fantastičnog ukusa.

Sastojci:

– 2 jaja

– 250 g jogurta

– 350 g brašna

– 2 kašike ulja

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1/2 kašičice suhog kvasca

– ulje za prženje

Priprema:

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima.

Jaja sa jogurtom i uljem dobro umutiti, pa dodavati postepeno brašno i dobro izmiješati.Tijesto bi trebalo da bude srednje rijetko.

Pripremiti čašu sa vodom u kojoj ćete držati kašiku da se tijesto za nju ne lijepi.

U malo dubljem tiganju zagrijati malo više ulja (oko tri do četiri centimetra).

Vaditi kašikom tijesto i pržiti uštipke. Najbolje je da ih pržite na umjerenoj temperaturi, sa svih strana da dobiju finu zlatnu boju.

Služiti sa sirom ili pekmezom, po želji.

Prijatno!