Energetske kuglice napravljene od cjelovitih namirnica poput sušenog voća i orašastih plodova zdravija su alternativa klasičnim kolačima i tortama.

Vrlo lako se rade i ne iziskuju posebna slastičarska znanja. Za njihovu pripremu ne morate čak ni paliti pećnicu. Pripremiti ih možete u sjeckalici povrća ili dobrom blenderu za 10-ak minuta.

Donosimo vam recept za energetske kuglice od čokolade i oraha – iznimno su ukusne, te okusom i teksturom podsjećaju na američke brownie kolače.

Sastojci:

• 125 g oraha
• 80 g badema
• 40 g naribane čokolade
• 30 g kakao praha
• 10-ak svježih datulja Medjool
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• voda po želji
• prstohvat soli

Priprema:

U dobrom blenderu ili sjeckalici povrća pretvorite orahe i bademe u sitni prah. Dodajte otkoštene mekane detalje, kakao prah, ekstrakt vanilije i malo soli. Pulsirajte / blendajte dok ne dobijete jednoličnu ljepljivu smjesu. Ako je smjesa mrvičasta i nepovezana – dodajte i malo vode.

U dobivenu smjesu umiješajte kapljice čokolade ili naribanu čokoladu. Sve dobro promiješajte. Od dobivene smjese oblikujte kuglice. Stavite ih u hladnjak da se stisnu na sat-dva, te ih poslužite. Prijatno!