Desert za koji vam brašno nije potrebno.

Sastojci:

– 230 g crne čokolade

– 6 jaja

– malo soli

– 125 g maslaca

– 400 g kesten pirea

– 2 kašike ruma

Preliv:

– 100 g crne čokolade

– 250 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i u posebnoj posudi uz dodatak malo soli umutite snijeg od bjelanjaka.

U drugoj posudi umutite kesten pire i maslac.

U smjesu lagano dodajte polovinu snijega od bjelanjaka, rum i otopljenu čokoladu. Sve izmiksajte i u smjesu dodajte i ostatak snijega od bjelanjaka.

Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje, pa sipajte smjesu.

Kolač pecite oko 45 munuta.

Nakon pečenja pustite da se ohladi. Imajte u vidu da ako čačkalicu stavite u sredinu kolača ona ne treba da bude sasvim čista kada je izvadite, jer kolač treba da ostane mekan.

Priprema preliva:

Izmrvite čokoladu i otopite je na pari. Prelijte je slatkim vrhnjem, dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanile i mješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Dok je smjesa još vruća prelijte je preko kolača.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad