Mekano pecivo idealno za doručak.

Sastojci:

– 520 g brašna

– 1 kesica suhog kvasca

– 1 bjelanjak

– 30 g šećer

– 250 ml mlijeka

– 100 ml ulja

– malo soli

Za premazivanje:

– 1 žumanjak, malo mlijeka

Priprema:

Mlijeko zagrijati da bude mlako.

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima, pa dodati mlijeko, ulje, bjelanjke i umijesiti fino, glatko tijesto.

Ostaviti da miruje 30 minuta na toplom.

Pripremiti tepsiju obloženu papirom za pečenje. Tijesto staviti na pobrašnjenu podlogu i podijeliti ga na 12 djelova.

Svaki dio podijeliti na još 3 dijela i praviti pletenice.

Pustiti ih da miruju 15 minuta.

Uključiti rernu da se zagrije na 200 stepeni.

Svaku pletenicu premazati sa mješavinom žumanjka i mlijeka i peći oko 20 minuta dok ne dobiju lijepu smeđkastu boju.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad