Mekano pecivo od graham brašna.

Sastojci:

– 500 g graham brašna

– 40 g svježeg kvasca

– 1 kašičica šećera

– 300 ml mlake vode

– 1 kašičica soli

– 2 kašike ulja

Priprema:

U sredini brašna napravite udubljenje u koje razmrvite kvasac i šećer, dodajte vodu i s malo brašna napravite tijesto.

Prekrijte tijesto ostatkom brašna i ostavite da stoji na toplom mestu oko 15 minuta.

So pospite po ivici brašna, kvascu dodajte ulje i sve dobro zamijesite. Tijesto mjesite dok ne postane glatko, pa ga ostavite da još jednom naraste.

Tijesto vlažnim rukama razdijelite na 16 jednakih dijelova od kojih napravite loptice. Pospite ih brašnom, stavite u namuljenu tepsiju i ostavite da još malo narastu.

Pecite ih 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Graham pecivo možete poslužiti sa raznim namazima.

Prijatno!