Kakao kolač sa bademima i lješnjacima

Sastojci:

– 125 g prepečenih oljuštenih badema

– 125 g prepečenih lješnjaka

– 130 g kandiranog ananasa

– 2 kašike kakaa

– 1 kašika cimeta

– 100 g pšeničnog mekog brašna

– 170 g meda

– 30 g šećera

– 2 kesice vanilin šećera

– 70 g  crne čokolade

Priprema:

Bademe i lješnjake grubo nasjeckajte, dodajte ananas, kakao, cimet i brašno.

Med, šećer i vanilin šećer zagrijavajte da se otope, umiješajte čokoladu, pa sve zajedno promiješajte i otopite.

Vruću smjesu prelijte preko prethodno pripremljene mješavine i odmah promiješajte.

Pripremljenu masu brzo izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite da dobijete ravnu površinu.

Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni oko 30 minuta.

Pečeni kolač ohladite, zamotajte u foliju, pa ga ostavite da odstoji, najbolje do sutra.

Prijatno!