Poslastica od bijele čokolade i narandže.

Sastojci:

– 300 g brašna

– 1 kašičica praška za pecivo

– prstohvat soli

– 80 g maslaca

– 1 narandža (sok i kora)

– 90 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 1 jaje

– 100 g bijele čokolade

Priprema:

Upalite rernu na 180 stepeni.

Dobro operite narandžu, obrišite, pa narendajte koricu i iscjedite sok.

Na umjerenoj temperaturi zagrijte maslac, narandžinu koru, sok, šećer i vanilin šećer.

Miješajte dok se sastojci skroz ne povežu, umiješajte jaje i nastavite da miješate da se sve poveže.

Sklonite sa šporeta i u vruće dodajte rendanu ili sitno nasjeckanu bijelu čokoladu i miješajte dok se čokolada ne otopi. Smjesu ostavite da se hladi.

Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i soli i dodajte mu mlaku smjesu bijele čokolade i narandže.

Zamijesite glatko tijesto, koje se ne lijepi, oblikujte u manje kuglice i svaku kuglicu malo pritisnite dlanovima.

Pecite na 180 stepeni oko 12 minuta. Keksići treba da ostanu bijeli.

Pospite ih šećerom u prahu.

Prijatno!