Knedle sa šljivama i čokoladom

Sastojci:

– 250 ml mješavine vode i mlijeka (pola-pola)

– prstohvat soli

- 50 g maslaca

- 100 g brašna

- 100 g griza

- 1 jaje

- šljive

- kockice crne čokolade

- prezle

Priprema:

Mlijeko, vodu, sol i maslac staviti da provri. Kada provri dodati brašno i griz.

Fino izmješati, skloniti sa šporeta.

U prohlađeno dodati jaje i dobro izmješati ručno, varjačom.

Sto posuti brašnom, pa tijesto urolati u veknu. Odvajati parče po parče i praviti knedle. Staviti šljivu i kockicu crne čokolade.

Knedle stavljati u kipuću vodu i kuhati dok ne isplivaju.

U međuvremenu propržiti prezlu na ulju, pržiti dok blago ne porumeni, pa dodati oko dvije kašike šećera.

Vaditi knedle i uvaljati ih u prezlu i šećer.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad