Aromatična krem supa od mrkve i začina.
Sastojci:
– 1/2 kg mrkve
– 1 glavica crnog luka
– 125 ml jogurta
– 1 kocka za supu
– prstohvat suhog biljnog začina
– 1 kašičica kurkume
– 1 kašičica đumbira
– 1 kašičica ljute aleve paprike
– prstohvat soli i bibera
– šaka proprženog kikirikija
Priprema:
Luk i mrkvu isjeći na sitne komade i propržiti u malo ulja.
Dodati med i ostaviti da se istopi. Naliti vodom, dodati kocku za supu, suhe biljne začine i ostaviti da kuha oko 10 minuta.
Skuhanu supu izmiksati i vratiti na šporet.
Dodati jogurt i suhe začine, sve promiješati i ostaviti da provri.
Gotovu supu poslužiti sa proprženim slanim kikirikijem ili kiselim vrhnjem, po želji .
Prijatno!
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!