Krem supe su in, a posebno lagane poput ove izvrsne supe od tikvica koju, tek malo gušću, možete poslužiti i kao sos.

Sastojci (za 6 osoba):

– 600 g tikvica

– 300 g krompira

– 80 g luka

– 1-2 čehnja bijelog luka

– 100 ml vrhnja za kuhanje

– 1,5 l vode

– 2 kašike maslaca

– 2-3 kašike limunovog soka

– 1 kašika biljnog začina

Priprema:

Maslac zagrijte i lagano propržite nasjeckani luk. Zatim dodajte isjeckane tikvice i sve kratko prodinstajte.

Dodajte isjeckani krompir, 1 l vode, biljni začin i kuhajte oko 20 minuta.

Na kraju dodajte bijeli luk.

Kuhano povrće usitnite, dodajte ostatak vode, vrhnje i limunov sok, pa sve zajedno kratko prokuhajte.

Savjet: Krem supu od tikvica možete poslužiti uz mocarelu isječenu na kockice.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad