Stara, dobra poslastica sa okusom cimeta.
Sastojci:
– 540 g brašna
– 1 kesica kvasca
– 1 kašičica praška za pecivo
– 200 ml mlijeka
– 50 ml vode
– 60 g šećera
– 1 jaje
– 1 vanilin šećer
– 50 g mekog maslaca
– ulje za prženje
– 100 g šećera
– 1 kesica cimeta
Priprema:
Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima. U mlijeko dodati maslac zagrijati da bude mlako, pa dodati suhim sastojcima.
Dodati jaje i vodu, pa sve umijesiti. Ostaviti na toplom da se udvostruči volumen.
Tijesto izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti ga na debljinu od dva centimetra, pa vaditi čašom krugove i najmanjom čašom koju imate vaditi još jedan u sredini.
Ostaviti ih da narastaju još 20 minuta.
Zagrijte malo više ulja u dubljoj posudi, pa pržiti krofne sa obje strane da dobiju zlatno-braon boju.
Kad budu gotove uvaljivati ih u mješavinu šećera i cimeta, ali dok su još tople.
Prijatno!
Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!