Lisnata pogača sa susamom

Sastojci:

– 500 g brašna

– 1 kesica suhog kvasca

- 1 kašika šećera

- 1 kašičica soli

- 1 jaje

- 1 žumanjak

- 50 ml ulja

- 300 ml mlijeka

- 80 g maslaca

- 4 režnja bijelog luka

- 2 stabljike svježeg peršina

- 150 g narendane mocarele

Za premazivanje:

- 1 jaje

- 3 kašike susama

Priprema:

Pomiješajte sve suhe sastojke.

Mlijeko ugrijte.

Umutite cijelo jaje, žumanjak i ulje.

Mlijeko i jaja dodajte brašnu. Napravite meko tijesto i ostavite da naraste.

Zatim testo premijestite i razvaljajte na debljinu od jedan centimetar, pa premažite maslacom u koji ste dodali bijeli luk.

Pospite nasjeckanim svježim peršinom i rendanom mocarelom.

Tijesto stavite u tepsiju, ostavite da narasta oko pola sata, pa premažite umućenim jajetom i pospite susamom.

Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad