Mekana, lisnata i veoma ukusna pogača.
Sastojci:
– 500 g brašna
– 1 kesica suhog kvasca
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli
– 1 jaje
– 1 žumanjak
– 50 ml ulja
– 300 ml mlijeka
– 80 g maslaca
– 4 režnja bijelog luka
– 2 stabljike svježeg peršina
– 150 g narendane mocarele
Za premazivanje:
– 1 jaje
– 3 kašike susama
Priprema:
Pomiješajte sve suhe sastojke.
Mlijeko ugrijte.
Umutite cijelo jaje, žumanjak i ulje.
Mlijeko i jaja dodajte brašnu. Napravite meko tijesto i ostavite da naraste.
Zatim testo premijestite i razvaljajte na debljinu od jedan centimetar, pa premažite maslacom u koji ste dodali bijeli luk.
Pospite nasjeckanim svježim peršinom i rendanom mocarelom.
Tijesto stavite u tepsiju, ostavite da narasta oko pola sata, pa premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
Prijatno!
Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!