Mekane i fine: Recept za palačinke s hiljadu rupica koje se rade bez jaja i mlijeka

Baghrir je ime marokanskih palačinki koje se rade od sitno mljevenoga griza, a karakterizira ih mekana i pomalo spužvasta tekstura. Zbog dodatka kvasca u smjesi te su palačinke prepune rupica, što im daje jedinstven izgled i okus. Štaviše, neki ih nazivaju i palačinkama s hiljadu rupica. Pročitaj više