Namaz od pečenih paprika i sira

Jedan od njih kombinira pečene paprike sa svježim sirom u ukusan i kremast namaz kojeg je pravi užitak jesti s prepečenim kruhom ili njime "pojačati" sendviče i burgere.

Tajna bogate teksture koja nikog ne ostavlja ravnodušnim je u dodatku maslaca, jer će zahvaljujući njemu namaz biti kremastiji i maziviji, no maslac je bitno dodati na pravi način inače će rezultat izostati. Važno ga je ostaviti izvan hladnjaka dok ne dođe do sobne temperature da bi ga se moglo lakše pomiješati sa sirom, jer se sir tek nakon što mu je dodan maslac miješa s paprikama. Ako ga zaboravite izvaditi, postoji mali trik: narežite ga na listiće i dobro ga zgnječite vilicom. Dok ga gnječite, zagrijat će se od trenja i postati maziv.

Evo kako se priprema namaz od pečenih paprika koji vam toplo preporučujemo...

Namaz od pečenih paprika

Sastojci:

100 g svježeg sira
50 g maslaca
3 paprike
1 režanj češnjaka
sol

Priprema:

Ispecite paprike i ogulite ih te im izvadite sjemenke (ovdje smo vam objasnili kako ih ćete ih lakše oguliti). Sitno ih nasjeckajte ili ih usitnite u blenderu zajedno s režnjem češnjaka i solju.

Maslac sobne temperature pomiješajte sa svježim sirom. Kad su se dobro povezali u jednoličnu smjesu, pomiješajte ih s paprikama. Namaz prebacite u posudu koja se može dobro zatvoriti i spremite u hladnjak da se stisne.

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad