Fantastični ražnjići sa sosom od kikirikija.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 700 g pilećih fileta

– 2 kašičice rendanog đumbira

– 1/2 kašičice soli

– 1 kašičica smeđeg šećera

– 2 kašičice soja sosa

– 2 kašike kokosovog mlijeka

– 1 kašičice karija

– 1 kašika ulja

– ulje za pečenje

Sos od kikirikija:

– 2 kašike maslaca od kikirikija

– 50 ml vode

– 2 kašike soja sosa

– 1/2 kašičice mljevenih čili papričica

– 1/2 kašičice kurkume

– 1 kašika soka limete

– 1 kašika šećera

Priprema:

Piletinu isjeći na tanke trake dužine oko pet centimetara.

Rendani đumbir, sol, šećer, soja sos, kokosovo mlijeko, kari i ulje dobro promješajte i prelijte preko piletine.

Tako pripremljenu piletinu marinirajte najmanje 30 minuta, a možete i 24 sata.

Mariniranu piletinu nabodite na drvene štapiće i pecite na zagrijanom ulju do zlatnožute boje.

U međuvremenu pripremite sos od kikirikija tako što ćete pomješati maslac od kikirikija, vodu, soja sos, čili, kurkumu, sok limete i šećer.

Pileće ražnjiće poslužite uz pripremljen sos.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad