Ljubitelji egzotike i neobičnih kombinacija obožavaće ovo omiljeno jelo kineske kuhinje.

Sastojci:

(za 2 osobe)

– 250 g pilećih fileta

– 100 g poriluka

– 100 g očišćenog, neprženog kikirikija

– 1 kašika nasjeckane ljute papričice

– 100 ml ulja

– 2 kašike gustina

– 50 ml soja sosa

– 2 čehnja bijelog luka

– 1 kašičica đumbira

– 100 ml vode

– 50 ml bijelog vina

– 1 kašičica suhog biljnog začina

Priprema:

Pileće filete operite, osušite, narežite na kockice i pospite 1 kašikom gustina.

Poriluk narežite na kolutiće i dobro operite pod mlazom vode, a zatim nasjeckajte bijeli luk.

Na zagrijanom ulju kratko prepecite kikiriki, pa ga izvadite i stavite na tanjir.

Na istoj masnoći pecite piletinu oko 10 minuta, pa je takođe izvadite i stavite na tanjir. Na istoj masnoći prepecite ljutu papričicu i poriluk.

Piletinu i kikiriki vratite u tavu i sve dobro pomiješajte sa prazilukom.

Razmutite sa malo vode preostalu količinu gustina, dakle jednu kašiku, dodajte bijeli luk, soja sos, đumbir, vino i suhi biljni začin.

Ovom mješavinom zalijte prepečenu piletinu i sve još kratko prokuhajte.

Piletinu sa kikirikijem poslužite sa kuhanom rižom.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad