Fantastična pita sa sirom i tikvom, ukusna i kada se ohladi.

Sastojci:

Tijesto:

– 700 g brašna

– 7 g soli

– 2 jaja

– 100 ml ulja

– 300 ml vode

Punjenje:

– tikva

– 15 g soli

– 2 jaja

– 500 g mladog sira

I još…

– ulje za premazivanje

Priprema:

Zamijesite tijesto za pitu od navedenih sastojaka, pa ga podijelite na četiri loptice.

Umijesite svaku lopticu tijesta u ulju, pa postavite na tanjir. Prekrijte tijesto sa plastičnom folijom i ostavite da odstoji bar tri sata na sobnoj temperaturi prije razvlačenja.

Oljuštite i očistiti tikvu, pa je te izrendajte na krupnije rende. Posolite i dodajte dva jajeta.

Pomiješajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu masu.

Počnite lagano da razvlačite tijesto, pa pospite masu za filovanje preko kore za pitu.

Ne treba da pospete masu previše gusto da vam pita ne bude previše mokra.

Savijte pitu i premažite je sa malo ulja, pa je stavite u rernu na 200 stepeni nekih 20 minuta.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad