Pita sa mrkvom i porilukom

Sastojci:

– 1 pakovanje kora za pitu

– 500 g poriluka

– 1 mrkva

– 150 g riže

– malo gljiva, po izboru

– sol, biber

– 100 ml mineralne vode

– 100 ml ulja

Priprema:

U šerpu staviti opranu rižu, posoliti, dodati vodu i kuhati. Riža ne smije biti prekuhana.

Procijediti i ostaviti rižu na stranu.

U dublju tavu sipati nekoliko kašika ulja.

Poriluk očistiti i oprati, pa ga isjeći na kolutove i pržiti na umjerenoj temperaturi.

Kada se malo proprži, dodati jednu narendanu mrkvu i ako želite na listiće isjeckane gljive, sve zajedno još malo pržiti.

Dodati soli i bibera po ukusu, pa sve dobro promješati.

Zatim dodati kuhanu rižu i sjediniti je sa porolukom i mrkvom.

Staviti jednu koru, poprskati mješavinom kisele vode i ulja, pa preko drugu i nju poprskati, a zatim filovati i na kraju urolati.

Postupak ponavljati dok ne potrošite materijal. Redati urolane kore u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni, ili dok ne porumeni.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad