Proljetna krem supa

Sastojci:

– 2 mrkve

– 1 manja glavica karfiola

– 1/4 korjena celera

– 2 manja praziluka

– 2 povrtne kocke za supu

– 100 g graška

– 2 kašike brašna

– 2 dl mlijeka

– so, biber

– sjeckani peršin

Priprema:

Povrće očistite, i isjecite na manje trake, a karfiol na manje buketiće.

Pripremljeno povrće, stavite u veću šerpu sa poklopcem, sipajte dovoljno vode da prekrije povrće, ubacite kocke za supu i ostavite da se kuha dok ne omekša.

Izmješajte brašno sa 1 dl mleka, i smjesu sipajte u supu. Pustite da se kuha par minuta, a zatim dodajte preostala 1 dl mlijeka.

Dodajte so i biber, pa neposredno prije serviranja pospite peršinom.

Prijatno!