Recept: Sočni kolač sa šljivama

Sastojci:

– 150 g maslaca

– 100 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 1 prstohvat soli

– 3 jaja

– 150 g brašna

– 1/2 praška za pecivo

– 500 g očišćenih šljiva

– 20 g šećera

– 1/2 žličice cimeta
Priprema:

Maslac, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli pjenasto umutiti.

Dodati jedno po jedno jaje i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Dno kalupa 19×26 centimetara obložiti papirom za pečenje, izliti tijesto i poravnati.

Šljive oprati, osušiti i prerezati na pola.

Pomiješati šećer i cimet. Prerezanu stranu šljiva umočiti u šećer i koso utisnuti u tijesto.

Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Dobar tek!