Recept za prženice na mađarski način

Tajni sastojak koji se dodaje tokom pripreme – oduševit će vas!

Sastojci (za 5 osoba):

20 kriški starog hljeba

10 kriški topljivog sira

300 g naribanog topljivog sira

300 ml mlijeka

100 g brašna

4 jaja

ulje za prženje

Priprema:

U dublju posudu sipajte mlijeko. U drugoj posudi dobro umutite jaja. U treću stavite brašno, a u četvrtu naribani sir.

Kriške hljeba vrlo kratko umočite u mlijeko, odmah ih izvadite i nježno ocijedite među dlanovima.

Na jednu krišku stavite komad sira, pa je poklopite drugom kriškom – kao sendvič.

Pripremljene sendviče prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, a potom ih stavite u tanjir s naribanim sirom i odozgo još malo pospite sirom.

U tavi dobro zagrijte ulje, pa pržite kriške s obje strane dok ne dobiju lijepu, zlatno-smeđu koricu.

Gotove prženice stavite na kuhinjski papir da upiju višak masnoće, piše Stvar ukusa, a prenosi krstarica.com.

Vrlo važno:

Pohovani hljeb pripremajte jedan po jedan. Dakle:

kratko umočite u mlijeko → preklopite s kriškom sira → uvaljajte u brašno i jaja → pospite sirom → odmah stavite u vruće ulje.

Tek tada pripremajte sljedeći.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad