Recept za "raspuknute" punjene paprike: Jednostavna priprema za omiljeni okus

Varivo od mljevenog mesa, riže i paprike još jednostavnija je verzija punjenih paprika na žlicu. Ne iziskuje puno strpljenja, truda, a ni vremena.

Poslužite ga s kriškom domaćeg kruha ili sezonskom salatom. Prilikom posluživanja dodajte malo svježeg peršina. Ako želite jelu podariti dodatnu dozu slasti, servirajte ga i s nešto kiselog vrhnja.

Varivo od mljevenog mesa, riže i paprike - sastojci:

800 g sjeckanih rajčica iz konzerve

450 g mljevene junetine

200 g bijele riže

1,5 l mesnog temeljca

1 crvena paprika

1 žuta paprika

1 zelena paprika

1 luk

1-2 češnja češnjaka

1 čajna žličica dimljene paprike u prahu

biljno ulje po želji

sol i papar po želji

svježi peršin za posluživanje

Varivo od mljevenog mesa, riže i paprike - priprema:

Očistite luk i paprike. Narežite ih na veće kocke. U većem loncu zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjate povrće. Pirjajte luk i paprike oko pet do sedam minuta dok ne omekšaju. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još pola minute.

Dodajte mljeveno meso – pirjajte ga dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Podlijte mljeveno meso s rajčicama i mesnim temeljcem. Začinite s dimljenom paprikom u prahu, sa soli i paprom.

U lonac ubacite ispranu i ocijeđenu rižu. Poklopite ga i kuhajte sve zajedno oko pola sata, odnosno dok se riža ne skuha do kraja i ne zgusne varivo. Podesite začine po želji, i na kraju kuhanja dodajte i nešto peršina.

Poslužite varivo s domaćim kruhom. Prijatno!

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad