Ručak za 20 minuta: Recept za finu tjesteninu s tikvicama i sirom

Sastojci za tjesteninu s tikvicama:

• 1 kg tikvica


• 400 g tjestenine po želji


• 400 g cherry rajčica


• 100 g sira parmezana


• 10 g svježeg bosiljka


• 3 žlice maslinova ulja


• 3-4 češnja češnjaka


• sol i papar po želji

Priprema tjestenine s tikvicama:

Skuhajte tjesteninu al dente, odnosno dvije minute kraće nego što piše u uputama na pakiranju. Dok se tjestenina kuha, zagrijte jednu žlicu maslinova ulja u tavi. Na ulju prepržite tikvice nasjeckane na komadiće veličine zalogaja. Pirjajte otprilike 5 minuta, a onda prebacite tikvice u zdjelu. U istu tavu dodajte drugu žlicu maslinova ulja, dodajte oprane i očišćene i prepolovljene cherry rajčice, pa ih pirjajte oko tri minute. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte oko jedne minute. U tavu stavite preostalu žlicu maslinova ulja, skuhanu tjesteninu, prepirjane tikvice i naribani sir. Sve dobro promiješajte, posolite i popaprite po želji te pospite nasjeckanim bosiljkom. Poslužite tjesteninu uz sezonsku salatu. Dobar tek!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad