Sarma za koju će od vas svi tražiti recept i repete

Sastojci za sarmu:

• 450 g mljevenog mesa


• 1 manja glavica kiseloga kupusa


• 60 g suhog mesa


• 60 g riže


• 1 manji luk


• 2 režnja bijelog luka


• ½ kašikice crvene paprike


• sol i biber po želji


• 1 lovorov list

Priprema sarme:

Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen. Nasjeckajte uho meso na komadiće i pirjajte je s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i bijelog luka. Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i biberom. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, ponavljajte sve dok ne potrošite sav nadjev. Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Prijatno!