Sirnica iz tave koja je gotova za 15 minuta: Recept turske kuharice koji je osvojio internet

Ovaj recept je osvojio internet. Razlog tome je vjerovatno njegova jednostavna priprema i činjenica da je, za razliku od verzija iz pekare, koje su "teže", ova pita je lakša, ali i dalje sita. Mnogi ljudi vjeruju da dobra pita zahtijeva puno vremena, razvučeno tijesto i puno masnoće, ali postoji i lakši način.

Popularna turska kuharica Aysenur Altan oglasila se na društvenim mrežama kako bi pokazala kako napraviti sirnicu u običnoj tavi, bez pećnice i bez kompliciranih koraka. Recept je brzo postao hit, jer se dobija hrskava i sočna sirnica koja je gotova za oko petnaest minuta. Mnogi kažu da je čak i lakša i ukusnija od onog iz pekare.

Sastojci:

• kore za pite
• 1 jaje
• oko 1/3 šolje mlijeka
• oko 1/3 šolje biljnog ulja (plus malo za podmazivanje tave)
• 200 g feta sira ili svježeg kristalnog sira
• 1 kašičica sitno sjeckanog peršuna

Priprema:

Prvo pomiješajte sir i peršun u zdjeli. U drugoj zdjeli umutite jaje, dodajte mlijeko i ulje, pa sve pomiješajte sa smjesom sira da dobijete kremasti fil. Lagano podmažite pleh uljem. Poredajte kore za pitu tako da prekriju dno pleha, a da neki vire preko ruba. Na dno dodajte malo fila. Preostale kore pocijepajte na komade, lagano ih zgnječite, umočite u fil i poredajte u pleh.

Preklopite rubove listova koji vise preko ruba prema sredini, pa prelijte preostalom smjesom sve. Pokrijte tepsiju i pecite na srednjoj vatri dok donja strana ne porumeni. Zatim pažljivo okrenite pitu i pecite još nekoliko minuta s druge strane. Poslužite dok je još topao, najbolje uz čašu hladnog jogurta. Prijatno!

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad