Tajna savršenog sos bolonjeze – sastojak koji već imate, a ne koristite

Svi imamo neku verziju bolonjeze recepta – neki dodaju šampinjone, drugi paradajz iz tetrapaka, treći vino. Ipak, profesionalni kuhari se slažu: tajna bogatog, aromatičnog bolonjeze sosa leži u jednom sastojku koji mnogi preskoče – mlijeku. Pročitaj više