Donosimo vam jednostavan i ukusan recept koji je odličan izbor za zimske dane. U nastavku doznajte koji je to tajni sastojak zbog kojeg ovo jelo ne bi bilo tako slasno.
Jednom kada grah pripremite na ovaj način, postat će vaš omiljeni recept. Morate dodati sastojak koji će mu dati neodoljiv okus.
Iako je priprema jela prilično jednostavna, gotovo svaka kuharica ima svoj “tajni” recept koji jelo čini još ukusnijim. Jednom kada ga pripremite na ovaj način, postat će vaš omiljeni recept. Tajni sastojak je – dimljena mljevena paprika.
Sastojci
- 500 g mahuna
- 700 g luka (može crveni, bijeli ili pola svakog)
- 3 lista lovora
- sol i papar po ukusu
- 2 dcl ulja
- 1/2 žlice mljevene paprike
- 1/2 žlice dimljene mljevene paprike
- 1/2 žličice ljute mljevene paprike
- 2 češnja sitno nasjeckanog češnjaka
Pažljivo treba prebrati grah, odstraniti sve pokvarene, suhe ili napukle bobe i dobro ih oprati barem dvaput.
Namočeni grah stavite u veći lonac, polijte ga vodom tako da bude dva centimetra iznad graha i kuhajte na umjerenoj vatri. Mahune kuhajte dok ne omekšaju, ali pazite da se ne raskuhaju. Zrna trebaju biti mekana, ali ostati cijela, piše N1.si.
Luk narežite na tanke trakice i popržite na ulju dok ne postane proziran. Pred kraj dodajte sitno nasjeckani češnjak, ali tek toliko da zamiriše pa sve maknite s vatre i umiješajte sol, papar, mljevenu i ljutu papriku te lovor.
Kuhane mahune nemojte cijediti, samo ih sjedinite s lukom i začinima. Sve stavite u vatrostalnu posudu i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko sat i pol.
Jelo je gotovo kada lijepo porumeni i ispari sva tekućina. Poslužite ga toplog uz salatu od kiselog kupusa.
╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad, pridružite nam se i na WhatsApp kanalu klikom ovdje
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!