Tjestenina sa gljivama i povrćem

Sastojci:

– 1 crni luk

– 1 bijeli luk

– 300 g šampinjona

– manja tikvica

– 3 kašike paradajz pirea

– 1 veća crvena paprika

– 200 ml vrhnja za kuhanje

– 200 ml vrele vode

– sol, biber

– 200 g tjestenine

I još…

– sir za posipanje, po želji

Priprema:

Tjesteninu staviti da se kuha u posoljenoj vodi.

Ulje zagrijati, pa pržiti oba luka i tikvicu isječenu na kockice, a zatim dodati šampinjone i pržiti par minuta.

Dodati pire od paradajza, papriku koju ste dobro upržili i samljeli u seckalici, začiniti solju, biberom i dobro izmješati.

Sipati vodu, vrlo malo, i pustiti oko pet minuta da se kuha,  Po potrebi dodati ostalu vodu.

Pred sam kraj dodati vrhnje, još začiniti po ukusu i dobro izmješati.

Služiti uz tjesteninu po želji, a preko posuti sirom.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad