Tjestenina sa mljevenom piletinom

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 500 g mljevene piletine (bijelo meso)

- 1 veći crni luk

- 3 čena bijelog luka

- 2 veće mrkve

- 200 g čeri paradajza

- 500 ml pasiranog paradajza

- 500 g tjestenine po želji

- so, biber, peršin, bosiljak, lovorov list

- parmezan za posipanje, po želji.

* Umesto mljevenog bijelog pilećeg mesa možete koristiti i puretinu.

Priprema:

Skuhajte tjesteninu i stavite sa strane. Sačuvajte 200 ml vode u kojoj se kuhala.

Na zagrijanom ulju izdinstajte sitno isjeckan luk i mrkvu. Posolite i dodajte prstohvat šećera dok se dinstaju.

Dodajte mljeveno pileće bijelo meso, izgnječeni bijeli luk, isjeckan čeri paradajz, so i biber i nastavite sa dinstanjem.

Nakon što meso dobije finu boju, a bijeli luk pusti miris, zalijte sve sa pasiranim paradajzom i dodajte polovinu vode od kuhanja testenine, a zatim peršin, bosiljak i lovorov list.

Smanjite temperaturu i pustite da se lagano krčka. Povremeno promješajte.

Posle 15 minuta krčkanja u sos dodajte tjesteninu i preostalu polovinu vode u kojoj se kuhala. Dobro promješajte.

Sklonite sa šporeta i ostavite nekoliko minuta da tjestenina upije sve začine.

Poslužite toplo posuto rendanim parmezanom.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad