Za čokoladu ste svi čuli, a znate li za Dubai pljeskavicu?

Naime, kako su naveli napravili su punjenje od pesto sosa, kajmaka i prženog luka.

Zatim su sve stavili u smjesu za pljeskavicu,  i potom je ispekli na roštilju.

Dubai čokolada

Poznati bh. slastičar Damir Rožajac ranije je za N1 je govorio o pravljenju Dubai čokolade.

"Fokus ide na tamnu čokoladu i da u strukturi bude dosta kakaaa, alkalizirani kakao koji ima dosta kakao masti i onda ne mogu pogriješiti. Neki osnovnu recept je 400 grama te čokolade, 30 grama maslaca, 150 grama kadaifa i 200 grama kreme od pistacija”, objasnio je ranije Rožajac.