Za vrući ljetni dan: Najlakši recept za prefini sorbet od manga

Za sorbet od manga ne treba vam šećer tek ova tri sastojka: smrznute kockice manga, malo limunova soka i prstohvat soli.

Ako ne možete pronaći u trgovinama već smrznuti mango, isti možete samostalno smrznuti. Očistite ga i narežite na ovaj način, rasprostrite po limu za pečenje i stavite u zamrzivač na tri do pet sati, a potom upotrijebite.

Ako na raspolaganju imate smrznuti mango koji ne karakterizira prirodna slatkoća, u sorbet možete dodati i nešto meda, agavea ili javorovog sirupa.

Sorbet od manga - sastojci:

800 g očišćenog smrznutog manga

1 čajna žličica limunova soka

prstohvat soli

Sorbet od manga - priprema:

Smrznute kockice manga stavite u sjeckalicu povrća ili dobar blender zajedno s limunovim sokom i malo soli. Pulsirajte / blendajte dok se sastojci ne povežu i ne dobijete gustu kremastu smjesu.

Imajte na umu da će smjesa isprva postati grudasta, a potom zrnasta. Zaustavite blendanje povremeno kako biste sastrugali smjesu sa stranica posude.

Kada je smjesa glatka i bez grudica, prebacite smjesu u posudu za zamrzavanje i stavite u ledenicu na nekoliko sati. Žlicom postružite smrznuti sorbet kada ste spremni za posluživanje. Prijatno!

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad