"Godišnje trošim samo 160 KM na hranu, ovo je moja strategija"

Sofie Andersen, 29-godišnja menadžerica restorana iz Danske, godinama živi na način koji mnogi ljudi smatraju nezamislivim. Umjesto da svake sedmice puni svoju korpu za kupovinu, ona traži hranu u kantama za smeće u supermarketu.

Proizvodi su često samo neznatno oštećeni ili im je tek istekao rok trajanja – ali su i dalje savršeno jestivi.

Besplatne namirnice

Godišnje potroši blizu 80 eura (skoro 160 KM) na hranu. Zahvaljujući njenoj strategiji, većinu namirnica dobija besplatno, prenosi Metropolitan.

Sofie je odlučila isprobati ovu praksu 2019. godine kada se preselila u Sydney. Tamo joj je sestra pokazala fotografije "blaga" koje je pronašla u kontejnerima za smeće. Sofie u početku nije tražila hranu zbog finansijskih poteškoća, ali je brzo shvatila koliko može uštedjeti, a istovremeno pomoći u smanjenju bacanja hrane.

Supermarketi često bacaju cijele kutije voća i povrća zbog samo jedne oštećene konzerve. Mnogo hrane koju bace ima rok trajanja od samo jednog dana. Kada je pokazala prijateljima šta je pronašla, u početku su bili skeptični - ali nakon što su pogledali fotografije, shvatili su da je to sve normalna hrana koju možete kupiti u trgovini.

Svu hranu iskoristi

Ovih dana Sofie gotovo da ne baca hranu. Nedavno je kupila malo soli i priznala da se osjećala izgubljeno u prodavnici – dugo nije bila tamo. Zapravo, svu hranu koju pronađe iskoristi – od nje priprema razna jela, koja često dijeli s drugima. U knjigama nema recepata za takva jela, kaže ona.

Šta mislite o njenoj strategiji?

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad