Više od začina: Čudesna mediteranska "biljka koja liječi sve"

U vrtovima širom Mediterana, ali i na policama kuhinja i apoteka, kadulja ili žalfija (Salvia officinalis) zauzima posebno mjesto. Ova aromatična biljka prepoznatljivih dlakavih listova poznata je od davnina kao "biljka koja liječi sve", a njezin latinski naziv potječe od riječi salvare, što znači - "spasiti". Kadulja se od davnina koristi se u narodnoj medicini, kulinarstvu i kozmetici, mnogi je s razlogom smatraju nezaobilaznim dijelom kućne ljekarne, a suvremena istraživanja samo potvrđuju njezina ljekovita svojstva. Pročitaj više