Sarajevska kafa i baklava oblikuju turistički identitet grada, a hercegovačka kuhinja još čeka brendiranje

Analiza više od 12.000 online recenzija pokazuje da gastronomija snažno oblikuje turistički doživljaj Sarajeva i Mostara. Turisti cijene bosansku kuhinju, ali hercegovačka ostaje nedovoljno prepoznata i brendirana. "Hrana je emocija i oblikuje doživljaj grada", ističe Amra Banda, koautorka istraživanja, dodajući da lokalni proizvodi i autentična iskustva mogu znatno povećati konkurentnost destinacije. Pročitaj više