Kardiohirurg nakon srčanog udara otkrio koje namirnice uvijek kupuje, a koje izbjegava

Pri kupovini primjenjuje pravilo 80/20, odnosno oko 80 posto vremena provodi uz rubne dijelove trgovine, gdje se uglavnom nalaze svježe namirnice, a najviše 20 posto u prolazima s prerađenim proizvodima. Smatra da je korisno birati hranu s kraćim rokom trajanja i što manje industrijski prerađene proizvode. "Što je rok trajanja namirnice duži, to je vaš život kraći", poručuje kirurg.

Namirnice koje redovito kupuje

Dr. London svoj popis dijeli u pet kategorija: voće, povrće, vlakna, proteine i zdrave masti. Redovito kupuje brokulu, papriku, špinat, mrkvu, batat i krastavce te različito voće poput bobičastog voća, banana, jabuka, manga i naranči.

Za vlakna bira zob, kvinoju, leću, grah i chia sjemenke, dok među izvorima proteina navodi puretinu, piletinu, losos, bakalar, grčki jogurt i jaja. "Proteini su ključni jer održavaju mišićnu masu i osiguravaju sitost, što sprječava potrebu za grickalicama između obroka", objašnjava.

Na njegovu su popisu i izvori zdravih masti poput ekstra djevičanskog maslinova ulja, avokada te različitih orašastih plodova. Dr. London tvrdi da takve namirnice podupiru zdravlje srca, pomažu u smirivanju upalnih procesa i apsorpciji određenih vitamina.

Namirnice koje nastoji izbjegavati

Kirurg upozorava na prehranu bogatu visoko prerađenim proizvodima te kaže da njegova obitelj rijetko kupuje hrenovke, suhomesnate proizvode, gazirana pića, bijeli kruh, peciva, krafne, kolače i alkohol.

Savjetuje i provjeravanje deklaracija umjesto oslanjanja na marketinške tvrdnje s prednje strane pakiranja te kaže da izbjegava proizvode s dodanim šećerima i konzervansima. "Moje je pravilo jednostavno: što je popis sastojaka kraći, to bolje", zaključuje dr. London.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad