Surutka nije otpadni produkt - ljekovita je i lako se proizvodi

Surutka je tečnost koja nastaje kao nusprodukt pri postupku proizvodnje sira ili kazeina. Nepravedno se naziva "otpadnim produktom", smatra savjetodavac Biljana Blagojević, jer po svojim nutritivnim svojstvima spada u najljekovitije prirodne proizvode. Vijekovima se koristila za jačanje organizma, kao i za liječenje raznih bolesti. Pročitaj više