Nalazi američkih naučnika ukazuju na postojanje gena od kojih zavisi da li će se nekoj osobi svidjeti ukus alkoholnih pića.

Zato, genetika može da objasni individualne varijacije u pogledu percepcije alkoholnih pića i sklonosti prema njima, kažu istraživači Univerziteta Pennsylvania.

Kako piše stručni časopis “Alcoholism: Clinical & Experimental Research”, pri tom važnu ulogu imaju geni koji regulišu osjećaj gorkog ukusa.

Naglašenija sposobnost osjećaja gorkog ukusa je, na primjer, povezana s manjom konzumacijom piva, objasnili su naučnici.

Ranije studije su ukazale da je naglašeniji osjećaj gorkog okusa povezan s manjom sklonošću prema konzumaciji mnogih vrsta povrća.