Malo drugačija baklava.
Sastojci:
– 1 pakiranje tankih kora za baklavu
Nadjev:
– 250 g maslaca
– 200 g badema
– 80 g suhog grožđica
– 1 ribani muskatni oraščić
Sirup:
– 300 g šećera
– 500 ml vode
– 1 vanilin šećer
– sok od 1 limuna
Priprema:
Lim veličine 30×15 centimetara prelijte rastopljenim maslacem i složite na dno četiri do pet kora, pa svaku poprskajte istopljenim maslacem.
Svaku koru pospite mješavinom mljevenih badema, suhih grožđica i ribanog muskatnog oraščića sve dok ne potrošite nadjev.
Na samom kraju složite preostalih četiri do pet kora.
Prije pečenja izrežite nožem baklavu u obliku romba ili kocke, prelijte rastopljenim maslacem i stavite u pećnicu na oko 200 stupnjeva. Pecite dok baklava ne dobije lijepu rumenu boju.
Pečenu baklavu nakon vađenja iz pećnice prelijte ohlađenim sirupom i ostavite oko dva sata da upije sirup.
Sirup pripremite tako što ćete šećer, vanilin šećer i vodu dobro prokuhati i dodati sok od limuna.
Dobar tek!
Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad
