Tjestenina sa povrćem, tunjevinom i neizostavnim parmezanom.

Sastojci:

– 400 g tjestenine

– 1 brokula

– 160 g tunjevine iz konzerve

– 2 čehnja bijelog luka

– 50 g rendanog parmezan

– 3 kašike maslinovog ulja

– 2 kašike soka od limuna

– sol, biber   

Priprema:

Brokulu operite, razdvojite na cvijetove i kuhajte na pari oko osam minuta.  

Tunjevinu ocijedite, a bijeli luk isjecite na listiće.

U veći lonac stavite vodu, pa kada provri dodajte kašičicu soli i ubacite tjesteninu.

Zagrijte dublju tavu, dodajte maslinovo ulje i bijeli luk, nakon par minuta dodajte kuhanu brokulu, malo posolite i pobiberite, pa zalijte limunovim sokom. 

Dodajte ocijeđenu tunjevinu i lagano promješajte. Zalijte s malo vode u kojoj se kuha tjestenina.

Kuhanu tjesteninu ocijedite, ostavite oko 100 ml vode od kuhanja, pa tjesteninu ubacite u tavu sa brokulom i tunjevinom.

Izmiješajte pa dodajte vodu od kuhanja i polovinu rendanog parmezana.

Pospite ostatkom rendanog parmezana i poslužite toplo.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad