Ekstremne vrućine otežavaju proizvodnju parmezana u Italiji

Ekstremne ljetne vrućine u Italiji stvaraju sve veće probleme proizvođačima čuvenog sira Parmigiano Reggiano, jer visoke temperature smanjuju proizvodnju mlijeka, povećavaju troškove hlađenja farmi i skladišta te dodatno opterećuju industriju vrijednu oko 4,5 milijardi eura godišnje. Pročitaj više