Integralne kuglice

Sastojci:

– 250 g maslaca

– 100 ml vode

– 2 kašičice soli

– 2 žumanca

– 300 g integralnog brašna

– 300 g bijelog brašna

– 1 prašak za pecivo

– 100 g susama

– 150 g sjeme suncokreta

– 50 g lenenog sjemena

– 2 bjelanca za umakanje

– još 200 g susama

Priprema:

U posudu za mješenje sipati otopljeni maslac, dodati ulje, vodu, žumanca i so. Promiješati mikserom, pa dodati sjemenke.

Zatim dodati prašak za pecivo, integralno i bijelo brašno. Po potrebi dodati jos malo vode da se dobije ujednačeno tijesto.

Od tijesta kidati male dijelove i rukama praviti kuglice.

U jednu posudu staviti susam, a u drugu umućena belanca.

Kuglice prvo umakti u belanca, pa uvaljati u susam.

Poređati u pleh obložen pek papirom.

Peći na 200 stepeni oko 40 minuta dok ne porumene.

Prijatno!