Kako skuhati savršeno bistru supu? Stvar je u ovim koracima

Svi znamo skuhati supu. U lonac stavimo meso, vodu, povrće, začine i pustimo da se kuha – nije to neka velika nauka. Ali dobiti pravu, bistru, zlaćanu supu kakvu biste poslužili bez imalo srama i u najboljoj nedjeljnoj supi – e, to je već druga priča. Bistrina supe nije samo stvar estetike, nego i pokazatelj pažnje, tehnike i strpljenja u kuhanju. Pročitaj više