Pečeni marinirani krompir možete poslužiti s mesom, kao prilog.

Sastojci:

– 1 kg krompira

– sok od dva limuna i jednaka količina ulja

– 1 žlica origana

– 3 čehure češnjaka

– sol, papar

Priprema:

U duboku posudu iscijediti sok od dva limuna, dodati isto toliko ulja, tri čehure češnjaka, sol i origano.

Sve dobro umutiti štapnim mikserom.

Dodati krupno izrezane komade limunove kore.

Krompir oprati  i oljuštiti, pa izrezati na kriške i dobro osušiti.

Staviti krompir u plastičnu vrećicu, preliti smjesom od limuna i ostaviti da se marinira oko 30 minuta.

Uključiti rernu na 180 stupnjeva.

Obložiti posudu za pečenje papirom za pečenje, pa lijepo rasporediti krompir iz vrećice. Komade limunove kore ukloniti..

Peći oko 60 minuta. Na pola pečenja okrenuti krompir da se formira lijepa korica sa svih strana.

Prijatno!