Pužići sa orasima

Sastojci:

Tijesto:

– 500 g mekog brašna

- 1 jaje

- 25 g svježeg kvasca

-  1/2 dl ulja

- 2 kašike šećera

- 3 dl mlijeka

Nadjev:

- 200 g mljevenih oraha

- 12 kašika mlijeka

- 6 kašika šećera

- 1 vanilin šećer

- malo ruma

- 2 kašike prezli

Preljev:

- 2-3 dl mlijeka

- 2 kašike šećera

- 1 kašičica vanilin šećera

Priprema:

Prvo stavite svježi kvasac u šolju. Razmutite ga sa malo toplog mlijeka.

Dodajte kašiku brašna, malo šećera i malo soli. Poklopite i pustite da kvasac naraste.

U 500 g mekog brašna, dodajte jaje, šećer, ulje, narasli kvasac i zamijesite tijesto, dodajući postepeno mlijeko.

Pokrijte i ostavite na toplom da tijesto naraste.

Nadev:

Zakuhajte mlijeko, šećer i vanil šećer. Prelijte preko oraha i prezli.

Sad dodajte i malo ruma. Dobro izmješajte nadev.

Tijesto razvaljajte u oblik pravougaonika. Rasporedite nadjev po cijeloj površini tijesta.

Zarolajte tijesto i sjecite ga na kolutove debljine jedan centimetar.

Slažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Rernu zagrijte na 200 stepeni i pecite ih 15 do 20 minuta.

Preljev:

Zagrijte mlijeko, šećer i vanilin šećer.

Takvim preljevom prelijte svaki pužić, i to čim budu pečeni, jer vrući bolje upijaju preljev.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad